美味的番茄肉末意面

具体步骤

• 第一步
  1、整粒去皮番茄放入搅拌机；
• 第二步
  2、搅打成糊后倒入盆中备用；
• 第三步
  3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用；
• 第四步
  4、热锅后倒入橄榄油；
• 第五步
  5、下入 肉馅翻炒；
• 第六步
  6、 肉馅翻炒至变色后下入 黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀；
• 第七步
  7、下入洋葱碎继续翻炒；
• 第八步
  8、洋葱翻炒至颜色变透明即可；
• 第九步
  9、倒入 番茄糊搅拌均匀；
• 第十步
  10、加入 番茄酱搅拌均匀；
• 第十一步
  11、开锅后下入 罗勒碎和 迷迭香搅拌；
• 第十二步
  12、加入白糖调味；
• 第十三步
  13、加入盐调味；
• 第十四步
  14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右；
• 第十五步
  15、定期开锅观察搅拌一下，避免糊锅；
• 第十六步
  16、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制作完成；
• 第十七步
  17、另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面；
• 第十八步
  18、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成