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如今人们生活的节奏越来越快,饮食上也是简单了之。核桃虾仁炒芹菜,香脆可口,强健大脑,适合上班族,学生及所有人群。这道菜是把核桃炒熟后,除掉生吃时的苦涩,使其香脆可口,另外,加入虾仁和芹菜,使菜的味道变得清爽可口,色泽诱人,口感俱佳!
1、芹菜事先焯水,根据口感选择时间。2、核桃小火炒,不要炒糊。
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