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美味酱烧土豆仔
美味酱烧土豆仔

美味酱烧土豆仔

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.08 11:28

土豆,又称马铃薯。是日常生活中最常见也最普通的一样食材。但却含有丰富的营养。不但养胃健脾,还有抗衰老的功效。这道美味可口的酱烧土豆仔,就是用最简单的食材土豆仔,搭配简单调味品,制作出的一份适合全家老幼的美食。是一道香浓软糯的下饭菜。

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主料

  • 小土豆 :10个

辅料

  • 生抽 :2勺
  • 食用油 :3勺
  • 葱 :1根
  • 2片
  • 老抽 :1勺
  • 花椒10
  • 白糖 :3
  • 食盐 :少许
  • 水淀粉 :14
  • 清水 :3碗
  • 八角少许
  • 桂皮 :少许

具体步骤

  • 第一步
    土豆搓洗干净,备用。
  • 第二步
    姜切片,葱切段、切粒、桂皮、八角、花椒洗净备用。
  • 第三步
    热油锅、炒香葱段、花椒、桂皮、八角、姜。
  • 第四步
    炒香后,加入3碗清水。
  • 第五步
    加入少许盐、白糖调味。
  • 第六步
    加入2茶匙生抽、一茶匙老抽调味,盖上锅盖,转小火,煮至土豆熟透。
  • 第七步
    土豆熟透后,加入水淀粉,翻炒均匀,大火收汁。
  • 第八步
    收汁后,加入葱提鲜。

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love花卷

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