妈妈教我做炸带鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

• 带鱼 ：500
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把带鱼洗干净，然后切成段~用姜、盐、蒜、酱油腌大约半小时
• 
  第二步
  2.然后打一个鸡蛋加上少许面粉搅拌，把带鱼放入粘一圈
• 
  第三步
  3.沾好面粉的带鱼放入热油里炸大约两三分钟就可以了~

烹饪技巧

• 炸的时候要不断地翻动，不要让带鱼炸糊了

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炸带鱼

191

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带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一，带鱼的肉质很细腻，没有小刺，带鱼有很重的鱼腥味，在烹饪带鱼的时候将带鱼先腌制去除一些鱼腥味，用腌制好的带鱼裹上根据自己喜好制作的……

包含食材

• 带鱼

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