柔软黑白吐司

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.11 01:06

黑白吐司形状非常的好看，味道也非常的美味，一黑一白给人视觉上的冲击，让人眼前一亮，色泽明显，味道也非常的棒，和传统的土司一样的柔软，制作过程也是一样的简单，营养物质也没有一丝改变，还是那么的好，黑白土司是一款非常美味的早餐。

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主料

• 高筋面粉 ：250
• 竹碳粉 ：10

辅料

• 鸡蛋 ：120
• 糖 ：25
• 淡奶油 ：20
• 牛奶 ：15
• 黄油 ：20
• 酵母 ：3

具体步骤

• 第一步
  将所有材料除黄油和竹炭粉外 倒入面包桶，选择和面当和面时间到20分钟的时候，我们加入软化好的黄油。继续搅拌30分钟左右 直至搅拌出能拉出套手膜为止
• 第二步
  搅拌好的面团一分为二，其中一个面团揉入5g竹炭粉，然后将两份面团送至温暖的地方 发酵至2倍大即可（揉的时候最好手上拍点水在揉，或者你也可以用面包机代劳）
• 第三步
  发酵好的面团我们取出排气揉匀，然后盖上保鲜膜静置15分钟之后，将两份面团随意切成不规则小块 交错的放在吐司盒子里，送入烤箱进行第二次发酵
• 第四步
  发酵至八分满即可（此时烤箱预热180度）预热好烤箱后 将吐司盒送入烤箱下层，175度烤40分钟

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黑白吐司

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黑白吐司，是一道美味营养，又健康的家庭自制小吃。小朋友们超级喜欢的一道甜品。牛奶浓浓的奶香与鸡蛋的清香完美的融合在一起，口感尝起来香甜绵软，入口即化，满口清香，……

包含食材

• 鸡蛋
• 高筋面粉
• 黄油
• 牛奶

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