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美味甜辣鸡丁拌面
美味甜辣鸡丁拌面

美味甜辣鸡丁拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.10 07:57

面食是北方人情有独钟的喜爱,大节小节都离不开这面食。说到这面食,这款美 味甜辣鸡丁拌面是丝毫不输于北京炸酱面的名气。它酸辣可口,制作简单,有饭有肉,好吃管饱。作为一个正经的吃货,面对如此美食的诱惑,不仅肠胃大动,手也要动起来~让我们一起动手吧!

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主料

  • 挂面300
  • 鸡胸肉 :200

辅料

  • 葱 :适量
  • 料酒 :少许
  • 老干妈 :适量
  • 糖 :适量
  • 甜辣酱 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、用清水将鸡胸肉、葱、姜洗净,水滤干后备用。生姜切片、葱段切碎(准备好的葱段的1/2)、鸡胸肉切块,倒入料腌制15分钟后洗干净。起油锅,油温热后将所有调味料倒入锅内煸炒出香味,约2分钟。
  • 第二步
    2、倒入洗干净的鸡胸肉、20毫升水,继续炒3分钟,盛出装盘待用。锅内加水烧开,将挂面煮熟后放入冷水中冷却。
  • 第三步
    3、,将冷却后的面条捞出并滤干水份,待用。将提前制作好的拌料与面条搅拌均匀即可。

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TONY小木屋

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甜辣鸡丁拌面 甜辣鸡丁拌面
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甜辣鸡丁拌面适合家中只有一到两个人的时候,做出来的主食,担心做太多又吃不完的可以尝试。省时又省力,效果是令人满意的。鸡胸肉搭配甜辣酱,舒适顺口的感觉既满足南方人……

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