美味的酸菜炒粉肠

准备时间:3分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.08 03:20

今天介绍的这道酸菜炒粉肠，乃是我家里经常做的一道菜。这道菜品做法很简单，工序操作起来也一点都不复杂，主料也很容易就能买到。酸菜作为一种腌菜，有其独特的香气。这道菜品香辣爽口，所以口味重的朋友有福啦！但是注意，酸菜这种腌臜菜还是少吃比较好哦!

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主料

• 熟粉肠 ：适量
• 酸菜 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 味极鲜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  粉肠切段，酸菜切好，姜切丝，蒜剁粒，葱切共
• 第二步
  烧开水焯酸菜，倒出沥水备用（没挤水）
• 第三步
  热锅倒油爆香姜蒜葱
• 第四步
  倒入粉肠翻炒，倒入一瓶盖料酒炒透
• 第五步
  粉肠煸透时，倒入酸菜一起炒
• 第六步
  当把酸菜所带的水份炒得差不多时，调入盐，味极鲜、鸡精炒匀即可

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酸菜炒粉肠

15

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