快手茶香三丁绿豆粉

具体步骤

• 第一步
  鸡肉切丁后加入姜、料酒、淀粉提前腌制30分钟。
• 第二步
  火腿切丁，加入料酒提前在水里浸30分钟。
• 第三步
  取一小把绿茶放大碗里，加入开水泡开。
• 第四步
  茶叶水中捞出，纱布包好打结。
• 第五步
  砂锅内倒入茶水以及茶叶包，煮沸。
• 第六步
  加入姜、蒜、生抽半小勺，倒入火腿丁和毛豆，大火煮开后小火15分钟。
• 第七步
  加入鸡丁和枸杞，大火煮开后小火5分钟。
• 第八步
  加入一小勺水淀粉，大火煮3分钟收汁，然后淋上麻油，出锅。
• 第九步
  煮沸一锅清水，加入绿豆粉煮熟。
• 第十步
  绿豆粉沥去水份后捞出，备用。
• 第十一步
  三丁浇头倒入绿豆粉碗内搅拌均匀就能享用了。