牛轧糖的口味有多种，但我最喜爱的还是棉花糖板牛扎糖，就像它的名字一样，吃着不会像其他牛轧糖那么硬，而且它的做法在牛轧糖的做法中是最简单的，也是极易上手的，口感鲜美，香浓十足，闻着香吃着更香，像这样美味十足的牛轧糖，快来一起做吧。
1.应选择纯白色，无夹心的棉花糖，切勿选择有色棉花糖，玩过棉花糖制作翻糖饿童鞋就知道，有色棉花糖看起来色浅，化了之后……那叫一个春天啊。我用的是朋友送的卡夫棉花糖。团购的其他牌子还没到，家里的将就做了解解馋！2.一定要用不粘锅，否则，后果不堪设想！3.奶粉全脂、脱脂都行，按个人喜欢挑选，但是建议用无糖奶粉，因为棉花糖的甜度已经够了。4.个人认为，黄油量可以减点，建议减少30克试试！5.关于保存：咨询了洮姐，洮姐说放2-3个月，冰箱冷藏没问题。
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