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清爽的麻辣卷心菜丝
清爽的麻辣卷心菜丝

清爽的麻辣卷心菜丝

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.07 01:15

爱吃辣的朋友们这回有口福了,接下来我将教大家如何制作这道美味可口的“麻辣卷心菜丝”。这道菜可谓是绿色营养,卷心菜是现在公认的绿色蔬菜之一,它所含有的花青素对人体十分有益。各大商场均有售卖,材料易得又经济实惠。制作又十分简单,是餐桌上不可多得的佳肴。

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主料

  • 卷心菜 :1颗
  • 辣椒适量

辅料

  • 料酒 :10
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    卷心菜叶洗净,去筋,切成细丝
  • 第二步
    热锅凉油,下入干辣椒丝中小火,辣椒出香随即捞出干辣椒丝,一定要快,否则容易焦糊,捞出来的干辣椒丝,颜色还没完全变深,下入花椒,中小火炒香,下入卷心菜丝,开大火
  • 第三步
    下入盐,味精,快速翻炒,下入干辣椒丝,迅速翻炒颠勺,均匀后即可关火

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麻辣卷心菜丝 麻辣卷心菜丝
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