可口的三文鱼蝴蝶意大利面

具体步骤

• 第一步
  将洋葱切丁，蒜瓣拍一下切碎，蒜苗白和叶分别切碎。
• 第二步
  无皮无刺的三文鱼清洗干净切方块。
• 第三步
  三文鱼下锅，并在三文鱼上撒些现磨的胡椒粉和盐，用中小火煎。
• 第四步
  一面煎黄翻面，马上就盛出，另一面不需要煎黄，因鱼片很薄，煎时间长了就不嫩了。
• 第五步
  还是用原锅下洋葱、蒜瓣、蒜苗白炒出香味后加入面粉，约10克炒均匀。
• 第六步
  然后倒入牛奶，约350毫升去煮。
• 第七步
  煮到酱汁浓稠加柠檬汁1茶匙、米酒1汤匙、适量的盐和胡椒粉调味。
• 第八步
  下意大利面：开水煮开，加半茶匙盐，下蝴蝶意大利面，煮到面略带点硬心，捞出，这一过程与切菜同时进行。
• 第九步
  将煮好的蝴蝶意大利面倒入酱汁中，同时将青蒜叶也下锅，全部炒拌均匀。
• 第十步
  最后将前面过程“6”煎好的三文鱼下锅，炒拌匀即可享受美味。