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鲜香美味肉末彩蔬浇汁意面
鲜香美味肉末彩蔬浇汁意面

鲜香美味肉末彩蔬浇汁意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.08 07:16

肉末彩蔬浇汁意面是一款十分简单易做又很有营养的西餐,很适合做个孩子食用,营养也很丰富。其中的西兰花含有丰富的维生素和矿物质,具有促进消化,抗癌,软化血管的作用。香菇也可以改善便秘,消除血液中的杂质,而胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,都是非常有营养的食材。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 玉米淀粉适量
  • 牛油果油 :适量
  • 海鲜生抽 :2滴
  • 高汤 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜去皮,一部分切成花朵片。
  • 第二步
    将菜花和胡萝卜片放入开水锅里炒熟。
  • 第三步
    然后将西兰花和胡萝卜片捞出摆盘备用。
  • 第四步
    准备一朵香菇,洗净。
  • 第五步
    放入开水锅中炒熟,捞出过冷水备用。
  • 第六步
    将高汤和瘦猪肉解冻。
  • 第七步
    将留一部分的西兰花和胡萝卜切成碎粒,再将香菇、瘦肉、洋葱切成碎粒。
  • 第八步
    锅中烧热,放少许牛油果油,加入洋葱碎煸出香味。
  • 第九步
    分别将胡萝卜粒、西兰花、廋肉末翻炒
  • 第十步
    添加适量的高汤(高汤汁浓可适量添加些清水)。
  • 第十一步
    汤汁里添加少许盐海鲜生抽煮开后,勾适量的薄芡。
  • 第十二步
    锅中的水烧开,放入小汽车意面煮开后,转小火慢慢煮。
  • 第十三步
    意面煮好后可直接浇汁拌着吃
  • 第十四步
    将意面盛在盘子中,最后将汁浇在意面上即可。

烹饪技巧

  • 根据自己的喜好,可随意添加其他蔬菜。如果是给宝宝吃,还是以少油少盐为好。

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美妈厨娘

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