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家常茭白焖豆腐
家常茭白焖豆腐

家常茭白焖豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.07 05:07

茭白焖豆腐中的豆腐,不是那种白色的,没有经过加工的豆腐,而是经过油炸的豆腐泡,金黄色的外表,松软的内里,和乳白色的茭白一起烹制,是一种美味的享受。因为豆腐不是实心的,所以烹制的时候,豆腐会吸收汁水,当你吃它的时候,汁水会喷涌而出。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:茭白、豆腐、猪瘦肉 茭白去壳,洗净切块,豆腐中间切开,青椒切块、瘦肉切片,放油、盐、酱油腌制3分钟;
  • 第二步
    热锅倒油,爆炒瘦肉八成熟起锅; 锅中剩有的油爆炒茭白、青椒五成熟;
  • 第三步
    加入豆腐,加适量的浓汤煮沸; 加炒好的猪瘦肉、盐、酱油改为小火焖3分钟,浓汤全部吸收即可;zhi

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菜满楼

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茭白焖豆腐 茭白焖豆腐
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