最爱的手抓饭

具体步骤

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  第一步
  1.孜然洗净沥干水分。
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  第二步
  2.凉水焯羊肉，沥干备用。
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  第三步
  3.大米（1.5碗）洗净，加一碗水泡半小时以上。
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  第四步
  4.热锅凉油，油热炒香花椒和孜然及辣椒。
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  第五步
  5.放羊肉炒香。
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  第六步
  6.放糖。
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  第七步
  7.放酱油。
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  第八步
  8.倒入3碗水，大火烧开，转中小火20分钟。
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  第九步
  9.放圆葱和胡萝卜。
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  第十步
  10.放盐拌匀。
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  第十一步
  11.接着倒入电饭锅。
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  第十二步
  12.上面铺上泡过的大米，水刚刚没过大米。
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  第十三步
  13.ok！