小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味韭菜鸡蛋虾皮馅饼
美味韭菜鸡蛋虾皮馅饼

美味韭菜鸡蛋虾皮馅饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.19 07:52

美味的韭菜鸡蛋虾皮馅饼,又好吃又快手。韭菜中含有丰富的膳食纤维,能帮助消化,想减肥的妹子可以常吃。虾皮增加了饼的鲜味,鸡蛋增加了饼的香味。韭菜又能让整个饼吃起来很爽口。但是要出门的朋友们记得吃完之后一定要记得吃粒口香糖哦~

更多详情
  • 1598人看过
  • 8
  • 收藏

主料

  • 面粉 :250
  • 水 :125

辅料

  • 油 :8
  • 盐、虾皮 :适量
  • 耗油 :5
  • 鸡蛋180
  • 酵母、鸡精 :3
  • 韭菜220

具体步骤

  • 第一步
    将鸡蛋打散,放入炒锅中,翻炒的碎一点,包的时候容易包,炒熟后放凉备用
  • 第二步
    将韭菜,鸡蛋,放入一个大碗中,加入盐,鸡精,适量油,虾米,耗油。顺着一个方向搅拌均匀,备用
  • 第三步
    提前将面粉加酵母加水揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发至2倍大。醒发好后,取出揉圆,排气,分成小份。依次揉圆,分别用手掌按扁。用擀面装擀成圆形剂子
  • 第四步
    包入适量的馅,将面团收紧口
  • 第五步
    放入电饼档,按扁。烙至凉面金黄色即可。

烹饪技巧

  • 1.鸡蛋尽量炒得碎一些容易包,或者炒熟后再用刀剁碎一些。2.馅料中加入适量食用油,这样吃起来更香。

8

收藏

分享
快乐厨妈

快乐厨妈

共有463个成果

TA的其他成果

胡萝卜土豆肉酱饭
曼步厨房 - 舒芙蕾蘑菇蛋饼
蒸肉
水晶菠萝咕咾肉
凉拌鸡蛋菠菜
韭菜鸡蛋三鲜馅饺子
虾子焖茭白
立夏茶叶蛋
查看全部
韭菜鸡蛋虾皮馅饼 韭菜鸡蛋虾皮馅饼
21
已被1797人参考

韭菜鸡蛋虾皮馅饼是一道普通家常菜式,用韭菜鸡蛋搭配虾皮作为馅饼的馅料。说到馅饼,我们都会想到家里做饭的母亲,母亲会做馒头和包子,偶尔也会做馅饼,而韭菜鸡蛋的馅饼……

包含食材