香脆韭菜鸡蛋虾皮馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋打散，放入炒锅中
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  第二步
  2.翻炒的碎一点，包的时候容易包，炒熟后放凉备用
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  第三步
  3.将韭菜，鸡蛋，放入一个大碗中，加入盐，鸡精，适量油，虾米，耗油
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  第四步
  4.顺着一个方向搅拌均匀，备用
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  第五步
  5.提前将面粉加酵母加水揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至2倍大
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  第六步
  6.醒发好后，取出揉圆，排气，分成小份
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  第七步
  7.依次揉圆
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  第八步
  8.分别用手掌按扁
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  第九步
  9.用擀面装擀成圆形剂子
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  第十步
  10.包入适量的馅
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  第十一步
  11.将面团收紧口
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  第十二步
  12.放入电饼档，按扁
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  第十三步
  13.烙至凉面金黄色即可
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  第十四步
  14.可以吃啦