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酸甜蔓越莓杏仁手撕面包
酸甜蔓越莓杏仁手撕面包

酸甜蔓越莓杏仁手撕面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.08 01:46

蔓越莓作为一种水果,把它晒干后,形成类似于葡萄干大小的果实,经常被运用在各种不同甜点种,例如,饼干、面包等。这道蔓越莓杏仁手撕面包就是把蔓越莓当做配料制作而成的,经过烘烤的面包,香软可口,外焦里嫩的口感,再加上酸酸甜甜的蔓越莓,和微苦的杏仁,香嫩可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.面包桶内先放入主料的液体材料,再放入干性的材料(黄油除外)
  • 第二步
    2.揉成面团后,加入黄油继续揉
  • 第三步
    3.将面团揉至扩展阶段
  • 第四步
    4.取出面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原来的2倍大
  • 第五步
    5.取出面团排气
  • 第六步
    6.搓成长条擀薄
  • 第七步
    7.切成条放入模具
  • 第八步
    8.酵至两倍大,表面涂上蛋液,撒上蔓越干和杏仁片
  • 第九步
    9.放进预热到180度烤箱,下层,烤25分
  • 第十步
    10.出炉后,放至冷却脱模
  • 第十一步
    11.在表面薄薄的筛一层糖粉
  • 第十二步
    12.完成

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蔓越莓杏仁手撕面包 蔓越莓杏仁手撕面包
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面包,是小朋友的最爱,尤其是手撕面包,酥酥软软的,很受小朋友的喜欢。蔓越莓,杏仁,是脆脆的感觉。酥酥脆脆,酸酸甜甜,既能充饥,又能满足人类的营养需求。而且手撕面……

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