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香辣蔬菜砂锅拌饭
香辣蔬菜砂锅拌饭

香辣蔬菜砂锅拌饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.11 09:03

砂锅经常被人们用来煲汤用,但这道砂锅拌饭是与众不同的,和平时用电饭煲蒸的米饭也是相差甚远,他运用砂锅的特性来制作出的,锅底的米饭焦香可口,上面铺上各种蔬菜,营养丰富,再打上一个溏心的鸡蛋,拌饭的时候,砂锅的热度把鸡蛋烫熟,香气四溢。

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主料

  • 米 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 橘梗菜 :适量
  • 黄瓜丝 :适量
  • 韩式辣椒酱 :半勺
  • 萝卜丝咸菜 :适量
  • 鸡蛋一个

具体步骤

  • 第一步
    大米提前泡好后转移进砂锅
  • 第二步
    倒入适量水
  • 第三步
    灶台,大火烧开后转小火
  • 第四步
    水分将干后开盖
  • 第五步
    打入一个鸡蛋,加盖继续小火焖制,5分钟后关火,焖10分钟
  • 第六步
    焖了10分钟后开盖,鸡蛋已经好了
  • 第七步
    准备橘梗菜,韩式辣椒酱
  • 第八步
    将配菜放入砂锅
  • 第九步
    再放些萝卜丝咸菜即可
  • 第十步
    拌好就可以吃了,美味

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