主料
- 鸡 ：4/1只
- 老酒 ：250ml
鸡的做法有许多，但是我最爱的一道还是老酒煮鸡。老酒煮鸡，不仅做法简单，而且由各种食材的完美结合与互补使得老酒煮鸡的口感达到极致，鸡肉鲜嫩，汤汁香浓，香飘十里，美味十足。其次，鸡肉的营养价值并没有损失太多，像这样一道美味与营养并存的美食，快来学做吧。
1.水同酒的量最好平均，这样酒味不会太浓也不会太淡。2.鸡要炒到金黄色。3.水煮开后可以多煮10分钟再倒老酒。
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