鲜甜刺身三文鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.13 09:50

每次去吃日式料理我都必定会点上一份大大的鲜甜刺身三文鱼，那并不是因为我到底有多爱吃三文鱼，而是为了享受被芥末刺激的味蕾。对于我来说，三文鱼和芥末可是绝配啊，再卷上一片薄薄的青瓜，蘸上加了青桔汁的酱汁，吃一块绝对能让人久久不能忘怀。

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主料

• 新鲜三文鱼腩 ：500
• 青瓜 ：1根

辅料

• 芥末 ：2
• 小青桔 ：2个
• 柠檬 ：3片
• 日本海鲜酱油 ：适量
• 冰块 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、青瓜切成片,三文鱼也切成片。
• 第二步
  2、取一片三文鱼,上面放青瓜片，从一边卷向另一边，全部卷完后把卷好的三文鱼摆放在铺满冰的碟子上。
• 第三步
  3准备好一个酱料碗，倒入日本海鲜酱油，小青桔对半切开，把小青桔的汁全部挤进碗内和酱油混合，最后挤入适量的芥末在放上几片柠檬。酱料做好后就可以享用鲜甜的三文鱼啦。

烹饪技巧

• 三文鱼一定要新鲜，其次是蘸的酱料一定不能少了芥末。

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