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好吃的自制腌萝卜条
好吃的自制腌萝卜条

好吃的自制腌萝卜条

准备时间:15分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.07 04:49

下饭菜,我一般都选自制腌萝卜条,因为是自制的,简单又卫生,材料和加工步骤都是自己亲自把关的,吃得放心。自制腌萝卜条一点都不难,白萝卜也是很多地方都有自己种的,我做的就是自家种的白萝卜,腌制起来,味道更加纯正呢,拿来拌饭和喝稀粥都是很开胃的呢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    萝卜洗净沥干水备用
  • 第二步
    把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里
  • 第三步
    放入食盐拌匀腌一小时
  • 第四步
    蒜切末备用
  • 第五步
    洋葱切末备用
  • 第六步
    韭菜切段备用
  • 第七步
    把萝卜腌出的水倒去,放入切好的蒜、洋葱和韭菜拌匀
  • 第八步
    放入白糖拌匀
  • 第九步
    放入辣椒粉拌匀
  • 第十步
    拌匀后放阴凉处一天翻动两遍,放7天后就有酸味了,可以封装保鲜盒放入冰箱冷藏,随吃随取

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自制腌萝卜条 自制腌萝卜条
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自制腌萝卜条,冬吃萝卜夏吃姜是大家都知道的一句谚语,萝卜不仅口感清甜而且含有丰富的水分和营养,对于想好吃炖菜的人都知道萝卜是一个很好的配菜,辅助什么菜都能保鲜味……

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