酿紫山药，听起来很是浪漫，酿紫同音“娘子”，想好好表现的男生们用这道菜表明真心吧，让女生爱上有内涵的你，给她们一个意料之外的惊喜，紫山药也称"紫人参"，紫山药有着很高的药用价值。,经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，又被人们称做"蔬菜之王"之美誉。
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