美味沙棘果冻抹茶卷

具体步骤

• 第一步
  1、将沙棘汁倒入锅中，加入吉利丁粉小火边加热边搅拌，直到吉利丁粉融化
• 第二步
  2、倒入铺了油纸的烤盘里冷却定型，沙棘果冻完成
• 第三步
  3、蛋清蛋黄分别放在两个盆中
• 第四步
  4、蛋黄加入牛奶，玉米油，30克白糖搅匀，再加上低筋粉和抹茶粉，再搅拌
• 第五步
  5、粉类搅匀后铺上保鲜膜，放入冰箱冷藏
• 第六步
  6、蛋清加入剩余白糖和柠檬汁打成蛋白霜
• 第七步
  7、蛋白霜分两次加入到蛋黄糊里搅拌均匀，倒入烤盘
• 第八步
  8、烤箱170度预热烤20分钟，倒出脱模
• 第九步
  9、蛋糕体放凉后，将沙棘果冻均匀铺在上面
• 第十步
  10、抹上淡奶油，卷好，用油纸定型
• 第十一步
  11、切片，完成