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自制家常面食之馒头
自制家常面食之馒头

自制家常面食之馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.08 05:47

家常面食之馒头是一款面食,非常好吃,很多人都喜欢,这款面食口感好,味道不错,最重要的是吃了不会发胖,这款馒头还可以加入盐或者糖,做成咸味道或者甜味的都可以,当然,最好的还是吃百味的馒头,不会对身体伤害,因为盐和糖摄入过多都是不好的

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主料

  • 面粉 :适量
  • 酵母 :适量

辅料

  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状
  • 第二步
    用手揉直至表面光滑
  • 第三步
    将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状
  • 第四步
    将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯
  • 第五步
    锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可

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家常面食之馒头 家常面食之馒头
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家常面食之馒头,馒头是大家最喜欢吃的淀粉食物之一,多吃面食长得高哦!你看东北那地方的人就最爱吃馒头,馒头香醇,咀嚼后麦芽糖含在口中有一股别样的甜味,喜欢吃馒头的……

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