酥嫩玫瑰馒头

具体步骤

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  第一步
  1.发酵粉适量。
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  第二步
  2.牛奶加热至30°将发酵粉化开。
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  第三步
  3.将化开的发酵粉倒入加了糖的面粉中间。
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  第四步
  4.用筷子搅拌。
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  第五步
  5.搅拌成絮状。
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  第六步
  6.然后用手揉成光洁的面团，盖上湿布发酵2小时。
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  第七步
  7.待面团发酵至2倍大，表面成蜂窝状就可以了。
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  第八步
  8.将发酵好的面团揉成长条。
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  第九步
  9.摘成小剂子。另起一小团面搓成细条做花蕊用。
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  第十步
  10.将面团擀成圆形薄片，5张重叠摆好。
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  第十一步
  11.用筷子在中间压一下。
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  第十二步
  12.压出印子。
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  第十三步
  13.将花蕊放中间，面皮卷起。
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  第十四步
  14.卷起后从有印子的地方切断。一卷就是2多玫瑰花哦。
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  第十五步
  15.看，美丽的玫瑰花就做好了。做好后盖上湿布静至30分钟再蒸。
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  第十六步
  16.大火滚水蒸15分钟再焖2分钟就好。