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炖菜香芋炖牛腩
炖菜香芋炖牛腩

炖菜香芋炖牛腩

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.06 05:31

香芋炖牛腩是香芋和牛腩一起制作而成的,一款炖菜,炖菜一般都是用于滋补身体的时候才会用到,这样的话可以让人们吃起来比较放心,口感也比较好,对于营养不良的人来说,也比较适宜于吃炖菜,这款炖菜选择的原材料也比较好,是香芋和牛腩,营养是比较高的

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主料

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛腩切小块,用清水泡去血水,撒上花椒粒一起泡
  • 第二步
    锅中加水,倒入牛腩,加入少许料煮沸再次去血水
  • 第三步
    煮开两滚后,撇去上层的浮味
  • 第四步
    锅中加油,放入盘中的调味料,小火煸炒
  • 第五步
    加入泡脚再煸炒一小会儿
  • 第六步
    倒入牛肉,翻炒片刻
  • 第七步
    加入酱油,翻炒一两分钟
  • 第八步
    水以没过牛肉为宜,大火煮开后再小火炖
  • 第九步
    牛肉煮至七分熟的时候,加入芋头一起炖
  • 第十步
    十分钟后,即可出锅了

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香芋炖牛腩 香芋炖牛腩
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