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营养葱香芋头糕
营养葱香芋头糕

营养葱香芋头糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.04.05 07:46

芋头,以其独特的口感和香气在中华文明食谱中占有了一席地位。这样,人们便围绕着芋头创造出许多花样不一的制作方法。煎炒蒸炸,而葱香芋头糕则属于蒸这一类。不需过多的配料,只需简单的芋头丝,将其味道在蒸煮的过程中发挥到最大,与葱的香味交织,才是名副其实的葱香芋头糕。

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主料

  • 芋头150
  • 太白粉 :10
  • 米粉65
  • 玉米油 :15ml
  • 开水 :150ml

辅料

  • 盐 :1/2勺
  • 白胡椒粉 :1/4勺
  • 细砂糖 :1/2勺
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将米粉与太白粉混合过筛, 加入油拌匀。一边搅拌一边冲入开水。 加入葱花
  • 第二步
    芋头洗净去皮,切成丝。倒入米糊中。
  • 第三步
    放入沸水锅中,大火蒸20-30分钟

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