家常豉油草菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.21 12:15

草菇又名兰花菇，含有丰富的氨基酸和多种矿物质。味道鲜美，喜欢菌类植物的朋友一定不要错过这么美味的菇。这种菇口感丰富烹调方便，可以把它做成豉油草菇，豉油草菇做法方便，用豉油就可以将草菇独特的鲜美激发出来。这道菜对女生还有很大的好处，喜欢的朋友可以试试哦。

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主料

• 草菇 ：150

辅料

• 油 ：10
• 盐 ：1/3茶匙
• 胡萝卜 ：半根
• 豉油 ：3勺
• 青椒 ：2个

具体步骤

• 第一步
  把草菇用刀切开成小块。
• 第二步
  煮锅里倒进清水，调进少许精盐，烧至冒小泡时倒进草菇，用漏勺轻轻搅动后捞出。这样能去除草菇的青涩味，还可以清理掉草菇表面脏污。
• 第三步
  胡萝卜、青椒洗净切片。
• 第四步
  炒锅里倒进油，烧热后放进胡萝卜煸炒。胡萝卜是溶脂蔬菜，油煸能释放更多的营养物质。
• 第五步
  胡萝卜煸炒软榻后倒进草菇翻炒。
• 第六步
  调进豉油，放入青椒小火翻炒入味。

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