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美味下饭橄榄肉末四季豆
美味下饭橄榄肉末四季豆

美味下饭橄榄肉末四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.09 01:02

橄榄菜是一道风味独特的小菜,以其健脾,同时促进消化的作用而渐渐被大众所熟知。四季豆也是经常出现在餐桌上的食物,颜色清新,吃起来也很不错。如果在炎炎夏日,来一道清新爽口又下饭的橄榄肉末四季豆,真的是可以让整个人开心到飞起。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将锅烧热, 倒入适量油, 下入大葱末,姜末和大蒜末;
  • 第二步
    2. 煸炒一下, 待其煸炒出香味;
  • 第三步
    3. 下人肉末翻炒;
  • 第四步
    4. 翻炒变色后, 下入切成丁的四季豆;
  • 第五步
    5. 翻炒一下后,倒入生抽, 料和少量的蚝油调味, 煮上两三分钟;
  • 第六步
    6. 待四季豆煮熟后下入橄榄菜;
  • 第七步
    7. 再翻炒一下, 加入盐, 白胡椒等调味;
  • 第八步
    8. 盛入碗中即可。

烹饪技巧

  • 四季豆一定要煮熟,要不就会有害;加入点蚝油味道更鲜美。

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橄榄肉末四季豆 橄榄肉末四季豆
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