私房菜焗北极虾酿龙虾

具体步骤

• 第一步
  先把龙虾沿着外壳中线的部分，对剖开，放入垫了锡纸的烤盘里备用。
• 第二步
  北极虾取虾仁，备用。
• 第三步
  3、在龙虾肉上，放入北极虾虾仁。并撒上薄薄一层玉米粉，再撒少许胡椒粉、海盐，少量的芝士，备用。
• 第四步
  4、领取一个大平底不粘锅，小火融化黄油，加入蒜末爆香，加入白葡萄酒烹香。
• 第五步
  5、连同蒜片淋在烤盘里的龙虾上。最上面，再多撒上厚厚一层马苏里拉芝士。
• 第六步
  6、预热烤箱200度，把烤盘放入烤箱中间一层，上下火焗20分钟。
• 第七步
  7、青柠檬切片，备用。
• 第八步
  8、在大玻璃碗里，加入沥干水分的红眉豆，再加入西红柿块、洋葱块、香菜末、海盐、胡椒碎拌匀，
• 第九步
  9、在直径35cm以上的圆白盘子的一侧，先摆入青柠檬片，再倒入红眉豆蔬菜备用。
• 第十步
  10、把焗好的北极虾酿龙虾，也放入大盘中，表面撒少许干香葱末，和拌好的红眉豆蔬菜沙拉一起食用即可。