香软的酸奶辫子面包

具体步骤

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  第一步
  1.把鸡蛋酸奶盐糖和油倒入面包桶。
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  第二步
  2.加入所有的面粉，加入酵母启动和面程序，揉至扩展阶段即可。
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  第三步
  3.取出面团放一大盆里放温暖处发酵。
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  第四步
  4.发至两倍大。
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  第五步
  5.取出排气分成均等四份，醒15分钟。
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  第六步
  6.然后分别擀成椭圆形。
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  第七步
  7.再卷起，四条顶上捏紧。
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  第八步
  8.编成四股辫放温暖处发酵。
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  第九步
  9.发至二倍大时刷上蛋液送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
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  第十步
  10.烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉即可。