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美味黄金香肠卷
美味黄金香肠卷

美味黄金香肠卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.03 11:28

黄金香肠卷是一款比较美式的早餐类型,十分的简单易做却也十分的好吃。里面所包含的主料鸡蛋,香肠,胡萝卜既营养又可以饱腹。鸡蛋含有丰富的蛋白质,胡萝卜含有大量的维生素和胡萝卜素,而香肠作为肉类又为这个美食增加了肉食的鲜美。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡萝卜半根
  • 黑胡椒 :适量
  • 蔬菜 :一颗

具体步骤

  • 第一步
    胡萝卜洗净,削皮,改刀切成小丁;
  • 第二步
    三个分别鸡蛋打入一个大碗里,用筷子将它打成蛋液;
  • 第三步
    面粉过筛;
  • 第四步
    将过筛的面粉倒入蛋液中搅拌均匀成面糊
  • 第五步
    胡萝卜丁放入容器里,加入少许水,用手提搅拌器将它打成蓉
  • 第六步
    胡萝卜蓉倒入面糊中
  • 第七步
    面糊中加入黑胡椒及少量盐调味
  • 第八步
    电饼铛接上电源,选自助加热功能,预热160度,在底盘刷一层薄油
  • 第九步
    用大汤勺挖一勺面糊倒入锅中,将它摊成蛋饼,一次可以做两张;
  • 第十步
    香肠从冰箱里取出,放入电饼铛中加入少许水,煎至表面金黄,吃的时候蛋饼上方生菜,在放香肠,卷起即可以食用。

烹饪技巧

  • 1、香肠有点咸,制作面糊加调味时少放盐;2、蛋饼要摊成圆形很简单,面糊在注入锅中时一直往中间注入;3、美的MC-JCN30A电饼铛的“自主加热”功能,可随心调节温度,设定160度后它会保持恒温,让蛋饼不会焦糊。

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黄金香肠卷 黄金香肠卷
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对于那些经常在早上吃着面包牛奶的人来说,有时候尝试一下其他的早餐也是很有趣的,黄金香肠卷简直是不二选择,煎好的鸡蛋饼软糯可口,炸好的香肠也泛着光泽,把香肠卷进鸡……

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