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家常豆豉南瓜闷排骨
家常豆豉南瓜闷排骨

家常豆豉南瓜闷排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.08 01:40

南瓜含有丰富的维生素,并且能够保护胃肠道黏膜,促进肠胃蠕动,帮助消化,是个不错的养胃食品。胃不好的人可以吃点南瓜养养胃,南瓜虽然直接蒸就可以吃了不过我还是喜欢把它和豆豉排骨一起做成豆豉南瓜闷排骨。不仅能吃到养胃的南瓜,还能让我这个无肉不欢的人吃到我喜欢的肉。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 红烧汁 :适量
  • 豆豉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    排骨切成小块,放入水中焯一下,去掉血水。
  • 第二步
    南瓜去皮,切成小块。
  • 第三步
    锅烧热,加少许油,放入葱姜炒出香味。
  • 第四步
    下入焯好的排骨,翻炒均匀。
  • 第五步
    加入红烧汁翻炒。
  • 第六步
    把炒好的排骨放入电压力锅中。
  • 第七步
    放入切成小块的南瓜和豆豉。再加入少许水,用煮肉档工作至结束。
  • 第八步
    把煮好的排骨和南瓜再倒入锅中,大火收汁。
  • 第九步
    装入盘中即可。

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豆豉南瓜闷排骨 豆豉南瓜闷排骨
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豆豉南瓜闷排骨,是一道非常简单的家常美食,深受人们的喜爱。豆豉的口味咸香,口感很奇妙。南瓜被闷的软软的,烂烂的。排骨也已经到了可以用嘴一嘬,就能够骨肉分离的地步……

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