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吃多了精制的大米和面粉,杂粮近几年也开始受到一些注意养生的人们的关注,杂粮大多口感不好,因此打成粉做粑粑或是做面点更能让人接受,这款杂粮粑用了小麦粉,玉米面,是非常普通的食材,很容易就可以买到,但营养价值可不低,做法也非常简单,吃腻了白米饭,把杂粮粑粑当成主食也是个不错的选择。
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杂粮粑是贵州的特产,是将黑豆和燕麦打成粉末状,与糯米粉一起和面,用荷叶包裹蒸熟即可。口感细腻,口味香甜,还有淡淡的荷叶香。黑豆含有丰富的维生素E,可以美容养颜,……
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