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不是所有河豚鱼都可食,但是今天煮的美味河豚鱼鲞烤肉是不带毒性的。大家在购买的时候要注意购买能吃的河豚鱼并注意要处理干净,河豚的皮,血,内脏,等等都是不能吃的。这一道菜特别下饭,鱼肉紧致有弹性,很鲜。 若不喜欢河豚鱼,可以找其它的鱼代替。
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这是一道宁波的名菜。但是,大家也都知道,河豚鱼是有剧毒的,处理不好就会发生食物中毒,而且因为使用河豚鱼而中毒的案例屡见不鲜。虽然河豚鱼肉质鲜美而且具有韧劲儿,与……
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