油泼面是山西、陕西的著名传统特色美食之一。一碗香浓的烤茄子油泼面，盖上厚厚一层辣椒面，那鲜红的颜色，让人看一眼就感觉想要流汗。茄子本身的鲜味和辣椒面的辣味以及各种调料的配合，让本来平淡无味的一碗面变得让人口水直流，胃口大开。
茄子要烤的熟透，辣椒面的质量要好，这样出来的辣味和红油才够味够色，面和好后要饧，这样的面可塑性才好！
家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，……
手抓饼现在已经遍布各地，学校门口、地铁门口只要是人多可以摆摊……
车仔面是源自于香港前几十年代的一种价格便宜但是却很美味的面食……
家常大葱卷对于我们生活早餐是非常熟悉的，也是早餐必备之一。吃……
面
桥边美味
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