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香甜的糖醋排骨红薯
香甜的糖醋排骨红薯

香甜的糖醋排骨红薯

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.03 07:51

糖醋排骨顾名思义酸酸甜甜的,加了红薯之后口感更加。做起来也很方便,先将排骨沥干水份,将蒜头,豆瓣切好,放盐,淀粉,酱油,调味料。然后把红薯切成一小块一小块的放碟里,在把淹过的排骨放上面,炖个半小时差不多了。美味的糖醋排骨红薯就出锅啦。不要担心肉吃多了不好,红薯有刺激消化促进肠胃蠕动。所以不要担心肉吃多了不好消化哦!大家快行动起来吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、先把排骨用热水去掉血水,在用高压锅加姜块和水煮13分钟左右。
  • 第二步
    2、把红薯去皮,切块。
  • 第三步
    3、用中火把红薯炸到金黄色。
  • 第四步
    4、把姜蒜切好,辣椒切段。
  • 第五步
    5、把排骨煮好后捞起来沥干。
  • 第六步
    6、放排骨入锅,放糖,小伙熬制开始变色后加入姜蒜和辣椒。
  • 第七步
    7、小火慢炖半小时出锅。

烹饪技巧

  • 小火慢炖,让红薯的香甜充分融入排骨中去。

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