特别的梅干菜油渣薄饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.13 03:46

梅干菜油渣薄饼是非常特别的美食，梅干菜油渣薄饼比较酥脆，口感很好，还有梅干菜的香味，梅干菜非常好吃，用梅干菜做成的梅干菜油渣薄饼也是非常好吃，酥脆得太好吃了，而且还不太费时间就能吃上这样的美食，我吃了以后就一直怀念这个味道。

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主料

• 面粉 ：400
• 梅干菜 ：40

辅料

• 油 ：20
• 盐 ：4
• 猪油渣 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉里加入2克盐拌匀
• 第二步
  猪油渣切碎，梅干菜泡开后洗净挤干水分
• 第三步
  用开水倒入面粉里拌匀后揉成团盖上保鲜膜静置30
• 第四步
  锅内倒油
• 第五步
  油温7分热倒入梅干菜和猪油渣煸炒出香味再2克盐煸炒均匀后出锅待凉
• 第六步
  醒好的面团分成约70克面坯滚圆
• 第七步
  压成圆皮加入馅料后用虎口收口
• 第八步
  压扁后擀薄
• 第九步
  电饼铛预热后刷上油加入饼，选择薄饼健
• 第十步
  煎至两面泛黄即可

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