主料
- 水笋 ：155
- 豆结 ：45
水笋烧豆结，这是一道准备食材用时较长，但用料跟做法极其简单的家常菜肴。水笋即茭白，富含蛋白质、脂肪、糖类跟多种维生素，其营养元素易被人体吸收，具有清热利尿、通便解毒之功效且味道鲜美。常被单独或者配以其他食材作为家常菜之一烹饪，是百搭蔬菜之一。豆结，由“豆中之王”的黄豆制成，是一种比豆皮更有嚼劲的豆制品，营养价值很高。高营养的水笋搭配易吸汁水的豆结，相得益彰口感颇佳，食材简单、绿色健康、性价比高，可谓烹饪初级者费时但不费力的好选择。
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