香脆的薄脆夹饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.07 10:26

薄脆夹饼又香又脆，吃起来那种咯吱咯吱的声音简直是深爱，而且吃完后，口中还存有余香呢。对于喜欢外出野餐的朋友，可以带上这个薄脆夹饼，跟亲朋好友一起享用，也是一种其乐融融的气氛，而且，薄脆夹饼做起来也是简单快捷，家中若有电饼铛的话，烙起来就更加方便了。

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主料

• 面粉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面和好，饧30分钟
• 第二步
  油案操作，将面团按扁，中间刷些油
• 第三步
  用包包子的方法收紧捏死
• 第四步
  反过来用手按扁按圆后擀成薄片，越薄越好，越圆越好
• 第五步
  电饼铛预热后刷油后，下入饼坯
• 第六步
  表面逐渐鼓起成大泡
• 第七步
  翻面继续烙制，两面焦黄即可
• 第八步
  薄薄的脆脆的感觉
• 第九步
  用到一切为二
• 第十步
  里面随意夹菜就可以吃了

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薄脆夹饼

24

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薄脆夹饼一定要是那种能够整体发股膨胀起来的饼，这样在烙好后，才能往里面加入蔬菜等。整个饼外表酥脆，将其一切为二，中间可以加上各种自己喜爱的蔬菜，肉类都是可以的。……

包含食材

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