好吃的鲩鱼片蒸豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.03 04:09

鲩鱼片蒸豆腐这道菜经常会在餐馆里面吃到，因为鲩鱼肉不仅仅味道鲜美，肉质嫩滑，其药用价值也很高。鲩鱼可以促进血液循环，补充蛋白质，还能够一定程度上美容养颜。将豆腐和鲩鱼片一起蒸熟，不一会儿蚝油和葱花的香气就都能闻见了，夹一块鱼肉，十分鲜美。

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主料

• 鲩鱼肉 ：100
• 嫩豆腐 ：4块

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：少许
• 蚝油 ：少许
• 味精 ：少许
• 生粉 ：少许
• 姜 ：少许
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鲩鱼肉切成双飞薄片。
• 第二步
  嫩豆腐一开四，倒掉水份。
• 第三步
  鲩鱼片用食油，盐，生抽，蚝油，味精，生粉姜茸入味腌一会。
• 第四步
  把调好味道的鱼片放在豆腐的上面。
• 第五步
  等煲饭起饭眼时放入饭中蒸熟。
• 第六步
  蒸熟后拿出来倒掉水份洒上葱花即可。

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