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培根是由猪肉经烟熏加工制作而成的。培根在国外一般做为早餐的头盘,将培根切薄片,放在锅里烤或用油煎。培根味道很好,兼有熏制的风味,常用作西点制作。这款风味上佳香葱培根沙拉面包,可谓是吃货的福音,在香葱培根等味道强烈地材料中又加了沙拉融合,形成了既刺激又温和的味觉盛宴。
1、培根在烘烤过程中会回缩,所以切的长度应该比发酵好的面团略长。2、培根面包属于薄片面包,故烘烤时需放在上层。
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满屋香
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