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可口香葱培根沙拉面包
可口香葱培根沙拉面包

可口香葱培根沙拉面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.01 12:33

面包配沙拉让你美到没话说,外加香葱作伴就住铸就了香葱培根沙拉面包。我是上班族早晨有不爱吃早餐的习惯,但是自从爱人给我做了这个香葱培根沙拉面包之后,我每天早晨都按吃吃早餐,就是为了品尝一下这面包配沙拉的绝味。不爱吃早餐的上班族们学起来吧。

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 培根2条
  • 丘比沙拉酱 :适量

具体步骤

  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解二
    第二步
    2.将纯牛奶、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋清放入面包桶里
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解三
    第三步
    3.然后加入高筋面粉和酵母粉(酵母粉用高筋面粉与液体分隔开)
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解四
    第四步
    4.将发酵好的面团取出
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解五
    第五步
    5.用擀面杖排气
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解六
    第六步
    6.将发酵好的面团分割后滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解七
    第七步
    7.将面团擀成椭圆形
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解八
    第八步
    8.用保鲜膜盖住进行第二次发酵
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解九
    第九步
    9.发酵好的面饼放在铺有油纸的烤盘上,用手指轻轻按压面饼中间
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解十
    第十步
    10.每个面饼放入半条培根,挤入沙拉酱,撒上葱花
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解十一
    第十一步
    11.面包边缘刷上蛋黄液,烤箱180摄氏度预热后,上下火180摄氏度上层烤20分钟(中间刷一次蛋黄液)
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解十二
    第十二步
    12.出炉
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解十三
    第十三步
    13.美味可口
  • 可口香葱培根沙拉面包的做法图解十四
    第十四步
    14.不错吧

烹饪技巧

  • 1、培根在烘烤过程中会回缩,所以切的长度应该比发酵好的面团略长。2、培根面包属于薄片面包,故烘烤时需放在上层。

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