主料
- 咸鱼块 ：4块
- 大蒜叶 ：2根
腌制的咸鱼将自身的咸香，在热油中炸至表皮金黄酥脆，鱼肉仍然保持鲜嫩爽滑的细腻口感，姜丝不仅去除了鱼肉的腥气，并且达到了提鲜的作用。辣酱于汤汁经过小火慢炖，最后收干，在鱼肉上撒上一层清新的大蒜叶使其与辣酱的爽辣于鱼肉的鲜美相互融合，一道低脂明目香辣咸鱼块便完成了。
鱼已经有咸味，切莫在放盐
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……
草鱼
酒中君子
评论