羊排吃了有很好的保暖作用，山药和胡萝卜可以补充各种维生素，砂锅煲羊排山药胡萝卜可以说是非常补身体了，会有非常好的活血作用，小孩大人都可以吃，也可以加一些少量的西兰花会除一些腥味会让口感更好，说道这，我也好想动手煲羊排山药胡萝卜汤了。
1、羊排焯水时要冷水下锅，可以倒点料酒或者加几片姜片去腥。2、炖煮时间越长，羊汤味道越醇厚。3、山药和胡萝卜不要过早放进去，煮成泥就不好了，影响汤的品质。4、西兰花更不要早放，保持其碧绿的颜色，整碗汤显的更有活力，也可以事先将西兰花焯水。
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胡萝卜
羊排
陌生的小酒馆
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