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蒸最早由中国人发明并带进厨房,由此也创作出了花样繁多种类丰富的蒸制菜肴,由于蒸更能保证食材的完整性,因此也被很多人喜爱。这道干蒸鸡,酥烂香嫩,入口即化,清香可口,吃的时候还可以搭配自己调制的蘸碟,使口味更加的多元化。吃惯了常见的煮、炒的鸡,这道干蒸鸡或许会给你带来不一样的感受和惊喜。
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干蒸鸡,相较于其它的烹饪方式,以蒸的制作方法最大程度的保留了鸡肉原汁原味的鮮。制作方法简单易学。烹制好的鸡肉,肉质熟而不烂,鸡肉皮爽肉嫩而闻名。干蒸鸡,大多以姜……
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