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香喷喷的陈皮豉油鸡腿
香喷喷的陈皮豉油鸡腿

香喷喷的陈皮豉油鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.31 02:18

陈皮豉油鸡腿的名字听起来感觉会很难,其实是非常的简单,这道菜完全可以用电饭煲就可以做出,鸡腿本身就有一股鸡醒味,但是这道菜加上了陈皮,加入点陈皮,它不仅能去腥解油腻还能给菜品增香,陈皮的味道是非常好闻的,相信这道美食一定能带来不一样的味觉体验。

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主料

  • 鸡腿1个
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 陈皮适量
  • 花雕酒 :适量

辅料

  • 糖 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好原材料;
  • 第二步
    陈皮先提前泡水20分钟
  • 第三步
    鸡腿中加入适量的盐、料、葱姜蒜和蒸鱼豉油, 再加入1勺糖;
  • 第四步
    泡好的陈皮撕成小块放入, 再用叉子在鸡腿上扎些小孔, 按摩帮助其入味, 腌制半个小时以上
  • 第五步
    将葱姜垫入电饭煲底部
  • 第六步
    将腌制好的鸡腿大片皮朝下放入,连同料汁一起也倒入电饭煲中;
  • 第七步
    最后倒入一小碗花雕
  • 第八步
    按下煮饭的功能键, 注意约过一大半时间后翻动一下
  • 第九步
    最后切块装盘

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陈皮豉油鸡腿 陈皮豉油鸡腿
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陈皮豉油鸡是源自于广东那边的一道红菜肴,加入一些陈皮红烧烹制而成。陈皮可以把鸡肉的一些腥味去掉,适合的火候,使鸡肉融入了浓浓的豉油的香味和陈皮的香味。菜品出锅后……

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