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美味的胡萝卜木耳鸡蛋包子
美味的胡萝卜木耳鸡蛋包子

美味的胡萝卜木耳鸡蛋包子

准备时间:25分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.02 02:24

胡萝卜木耳鸡蛋包子是一道非常不错的美食,在中国历来就有吃包子的习惯,所以在很早之前就有包子这道美食了,包子的种类有很多,比如有西葫芦鸡蛋的包子,韭菜虾仁的包子,酱肉包子,米包子……但在所有的包子中,我认为最好吃的还得是这道胡萝卜木耳鸡蛋包子。

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主料

辅料

  • 油盐酱醋 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅中放油炒鸡蛋,倒入蛋液后快速翻炒,尽量用勺子把鸡蛋炒散成小碎块。关火时加入小葱末和姜末。
  • 第二步
    木耳提前泡发后切碎。胡萝卜洗净,切成细碎末。炒锅放油把胡萝卜碎炒两分钟。 胡萝卜过油炒一下才能释放更多的胡萝卜素。
  • 第三步
    把胡萝卜、木耳、鸡蛋拌在一起,加入盐、花椒粉、香油,馅就做好了
  • 第四步
    将面粉加水揉成面团发酵
  • 第五步
    将面团擀成圆形加入馅,包成包子
  • 第六步
    将包好的包子放入锅中蒸熟

烹饪技巧

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胡萝卜木耳鸡蛋包子 胡萝卜木耳鸡蛋包子
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胡萝卜木耳鸡蛋包子是包子的一种,俗称素三鲜,做法非常简单,食材便宜易得,深受老百姓的喜爱。橘黄的胡萝卜,黑色的木耳,黄色的鸡蛋调成的馅料非常好看,闻起来口水直流……

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