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滋补燕窝枸杞养阴汤
滋补燕窝枸杞养阴汤

滋补燕窝枸杞养阴汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:1小时40分钟
发布时间:2017.04.01 05:09

燕窝从古至今就被奉为滋补养生的绝佳食材。但是现代医学研究表明其实燕窝的营养价值并不比豆腐高多少。豆制品喝燕窝所含成分相差无几,甚至还有燕窝并不具备的营养物质。燕窝其实就是金丝雀用唾液筑成的巢罢了,营养能有多少呢?有那闲钱,还不如去市场还几块豆腐,几斤牛肉煲汤滋补来得快。这道燕窝枸杞养阴汤的营养可能大都是来自枸杞、草鸡和虫草花吧。

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主料

  • 干挑燕盏碎 :7
  • 虫草花 :10
  • 蜜枣 :30
  • 枸杞20
  • 草鸡 :500

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好虫草花、蜜枣、枸杞、燕盏碎做汤料
  • 第二步
    将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用(除燕窝)
  • 第三步
    燕窝不需要浸泡,放一边待用
  • 第四步
    将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
  • 第五步
    将待用的汤料(连同燕碎)、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

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燕窝枸杞养阴汤 燕窝枸杞养阴汤
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燕窝枸杞养阴汤是一款养阴滋补汤羹。主料燕窝,传统中医认为其滋阴润燥,补而不燥,补中益气的作用。经常食用可以提供人体的免疫力,使皮肤光滑有弹性。燕窝枸杞养阴汤经过……

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