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开胃虎皮山药卷
开胃虎皮山药卷

开胃虎皮山药卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.31 07:51

开胃虎皮山药卷,用利用豆腐皮包裹山药泥进行蒸食的一道糕点。此糕点外形似虎皮不仅美观富有创意,且内陷山药更是具有很高的营养价值,山药能够让人心情愉快,充满活力,还能使人胃口好,此外内陷中加上的栗子、青梅等开胃食材,所以这也是不失为一道饭前开胃小食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将山药、小枣蒸熟捣成泥备用,枣去核;
  • 第二步
    将面粉调成面糊,取一器皿,放入山药泥、枣、青梅、栗子、桂花酱、白糖搅拌均匀;
  • 第三步
    将豆腐皮摊开,均匀的抹上一层面糊,放上拌好的山药泥,卷成卷,上蒸锅大火蒸20分钟;
  • 第四步
    蒸好后取出切成小段,撒上白糖、山楂糕丝即可。

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